23 avril 2009
un petit air d'enfance...
du pain d'épices!! une petite douceur tellement bonne...
alors, il vous faut:
- 100g de miel
- 140 de farine complète
- 1 sachet de levure
- 10cL de lait
- 1 oeuf
- 40g de beurre
- 65g de sucre vergeoise
- 1c à c de quatre-épices
faire tièdir le lait à feu doux, ajouter le beurre, le sucre et le miel
mélanger la farine, la levure et le quatre-épices, casser l'oeuf par dessus, ajouter le lait et bien mélanger.
faire cuire 25mn à 180° puis 15mn à 150° (enfin moi avec mon super four qui chauffe beaucoup 20mn th6 ont suffit...)
moi j'ai rajouté des écorces d'orange confites, mais on peut le laisser nature, on mettre des pépites de chocolat...
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